En modern hemmafru

Nyttiga och goda Chicken Nuggets

Innan helgen så lade jag ut denna bild på Instagram! Bilden var på några riktigt goda och hälsosamma chicken nuggets jag hade gjort. Det var på en gång massor av er som hörde av er och ville ha receptet. Jätteroligt med så stor respons!

De blev väldigt populära här hemma också. När min man kom hem från jobbet och jag ställde fram fatet med vår ”fredagsmiddag” så tog det typ 10 min innan han förstod att de var hemmagjorda och dessutom nyttiga. Han var övertygad om att det var färdiga nuggets jag hade köpt då de såg så perfekta ut! Högt betyg ändå :)

Så här kommer receptet!

Allt som behövs är…

  • 3 kycklingfiléer
  • 3,5 dl mandelmjöl
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 2 ägg
  • Olivolja

Ställ ugnen på 225 grader. Sedan kan du blanda mandelmjölen med kryddorna. Obs att kryddningen jag gjorde var väldigt mild, då jag skulle servera det till mina barn, så dubbla gärna kryddorna för mer smak!

Blanda sedan ihop äggen i en separat skål.

Sedan kan du klä en plåt med bakplåtspapper och olivolja ovanpå.

Skär kycklingfiléerna i nuggetsbitar!

Doppa nuggetsbitarna i ägget. Låt rinna av!

Och täck den sedan med mandelblandningen.

Lägg på plåten och repetera tills alla nuggets är färdiga.

Typ så! Snyggt va?!

In i ugnen (225 grader) i 10 minuter. Ta sedan ut och vänd dina nuggets försiktigt, och ställ in dem i 10 minuter till! Sedan är de färdiga! Svårare än så var det inte :)

Kolla in hur gott?! Jag hade inte ens planerat något tillbehör till dem, men självklart funkar de med ris, klyftpotatis, pommes, vad som helst typ. Jag gjorde bara en hög med gurka och massor av olika dipsåser och serverade till familjen! Superenkelt, men det blev perfekt. Snacka om hit, alla älskade dem och min äldsta åt dubbel portion, vilket aldrig händer annars.

Hojta gärna i kommentarerna om ni testar receptet – det är så roligt att återkoppla med er! :)

 

 

Facebooktwittergoogle_pluspinteresttumblrmail

2 kommentarer

  1. Gunborg Ström

    19 oktober, 2020 at 10:40

    Hej Julia! Nu har jag skrivit av ditt recept på Chicken Nuggets.
    Det ska bli intressant att prova. Hoppas att det snart kan bli, men
    jag kan inte själv gå och handla. Jag har besvär med hjärta ben och cancer m.m.
    Men jag har en underbar man, tack och lov.
    Önskar dig allt gott! Stor kram!
    Gunborg.

    Jag måste komma ihåg och berätta för dig vad vi tyckte.

Kommentera

Din e-postadress kommer inte att publiceras.