Julia Angelback

En modern hemmafru

Sida 34 av 41

Morot- och valnötscupcakes

 Detta är de höstigaste cupcakesen jag vet om! Och oj vad goda de är! Kryddiga, nötiga och med en fräsch frosting. Dessa cupcakes är även min mors absoluta favoriter – och jag har bakat många olika sorter!
Det var dessa cupcakes jag visade upp för några inlägg sedan, på Zions halvårsdag, och receptet är från Leila. Bilderna är lite halvtaskiga, för jag bakade väldigt sent och utan bra belysning. Men det är smaken som räknas! :)


Du behöver (ca 12 cupcakes):

Kakorna:

3 ekologiska ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
2 tsk malen ingefära
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rårivna morötter
100 g valnötter

Cream Cheese Lime Frosting:

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelphiaost
Valnötter till garnering

 

Innan du börjar baka, börja med att preppa! Jag glömde detta, och därför blev det lite panik och ”Tobias, jag behöver förstärkning!” mitt i hela bakprocessen. Inte idealt. Så hacka valnötterna mycket grovt och råriv morötterna. Passa på att sätt ugnen på 175 grader.

När du ändå håller på att förbereda så kan du sätta cupcakeformarna i plåten. Jag köpte dessa fina till Zions halvårsdag från Åhlens, och de är mer hårda och höga än traditionella formar. Detta påverkade baktiden, men det pratar vi mer om sen. Men titta vilka söta tillhörande djur-dekorationer som följde med! Love them!

Ägg och strösocker, häll i det i en bunke.

 Vispa tills det blir vitt och pösigt!

I en annan skål kan du blanda de torra ingredienserna.

Vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten, så det ser ut så här!

Och nu kommer den bästa delen! Häll i solrosoljan, morötterna och valnötterna. Då  börjar man verkligen se det där höstiga, mysiga i de här kakorna!

Blanda ihop! Smaka lite med ett finger, det går inte att motstå.

 Fyll formarna till 2/3 med smet. Lite kladdigt och klumpigt, men det är det värt! In i ugnen ca 12-15 minuter!

 Yum! Tiden är från ursprungsreceptet, och tiden stämmer säkert om man använder traditionella cupcakeformar (kolla med en tändsticka eller liknande), men då mina var mer smala och höga så behövde mina vara inne en stund längre. Värt att tänka på!

Låt svalna lite i plåten, sedan kan du plocka upp dem och låta de kallna helt! Kakorna – check!

Dags för frostingen! Detta är en cream cheese lime frosting som är jättegod till den kryddiga kakan. Ta alla ingredienser (förutom valnötterna) och rör ihop så det blir riktigt krämigt.

Häll upp i en spritspåse om du har en, och toppa cupcakesen! Om du inte har en spritspåse så kan du bara frosta kakorna med en kniv – det blir en helt annan look men precis lika gott!

En valnöt på varje cupcake så är de redan perfekt dekorerade! Eller så går du nuts som jag och slänger på ett lejonhuvud. You do you! :)

Bon appetit och glad höst allihopa!

 

Halloweendekoration

 Nu har det ekat tyst här inne ett tag! Det blir så när man är sjuk i tre veckor, tyvärr. Första veckan var jag helt paralyserad av feber, andra veckan var jag lite bättre, men endast så mycket att jag kunde ta hand om min son. Nu har jag kommit ut lite och börjar bli helt bra igen, men får fruktansvärda hostattacker när jag anstränger mig. Usch. Hoppas att allt detta är över snart.
Men nog om det! Jag är så glad att jag hade höstdekorerat hela vår lägenhet innan jag blev sjuk, för då har jag i alla fall haft mycket fint att titta på :)

Jag tänkte dela lite bilder från vår höstdekoration här hemma. Vi kombinerar höst och halloween, då jag älskar hela den looken. Tycker inte ett dugg om monster och läskiga saker, men pumpor, fladdermöss och kanske lite spindelnät är gärna välkommet!

 Tv-bänken har blivit full av höstlöv och pumpor, dock inte äkta så de håller år ut och år in.

 Men va? Vad är det som flyger fram från bakom deras tv-skärm? That’s right, vi har en liten svärm av fladdermöss på plats också.

 Det är 3D-fladdermöss som man viker vingarna på och fäster fast med häftkuddar. Supersmidigt!

  Pumpalykta och mer löv på vardagsrumsbordet. Älskar dessa, de får lysa hela dagarna här hemma.

 På matbordet har jag nya kopparfärgade underlägg, och en ljusstake formad som en trädgren. I fönstret står två svarta ljusstakar med orangea ljus i.

 Ljusstaken är från HM Home och är nyinköpt! Så nöjd!

 Köksfönstret fick sig en svängom med doftljus…

… och även tvättmaskinen på badrummet.

 Tillslut har vi hallen, där det ligger lite löv och hänger en hel pumpagilang på väggen. Gick lite väl all in med den kanske, då alla tror att de anlänt till en halloweenfest när de kommer innanför dörren, men om det är en högtid så ska det kännas! Varför inte liksom?

Detta får nog sitta uppe ett par veckor till, sedan är det mitten av november och snart advent hörrni! Fattar man ens det? Det är så overkligt. Det som är väldigt praktiskt på ett år som detta, då både halloween och advent är samma månad, är att det behöver aldrig vara odekorerat hemma – man kan bara gå direkt från höstdekoration till juldekoration! Score :)

 

Halvårsfest

I vår familj så firar man allt man kan fira, och lite till! Det finns ingen anledning att inte fira de små sakerna precis som de stora, och i denna anda så gjorde jag en halvårsfest för Zion. Eller ja, mest för min familj, men ni fattar grejen.

 Jag bakade Carrot Ginger Walnut Cupcakes, vilket kan vara något av de höstigaste cupcakesen man kan baka (recept kommer!) och dukade upp ett festbord.

 Jag hade köpt väldens sötaste festartiklar från Åhlens. Servetter, sugrör med figurer och cupcakeformar med tillhörande cupcakedekorationer – allt med ett matchande cirkusdjurstema. Jag kompletterade med små plastdjur som fick ”gå runt” på bordet.

 Halvårsbarnet med mormor, mamma och pappa.

 När vi hade fikat klart så var det dags för presentöppning! Klart man ska få paket när man fyller ett halvår!

 Hjälp vad han gick igång, vår lille vilding. Han drog och slet och rev i papperet, och var så sjukt övertaggad! Så kul var det!

 Sedan taggade vi ner lite och åt en god lunch! Chorizogryta med rotfrukter till couscous gjorde jag. Yum yum.

 Det var en så lyckad dag och jag är så glad att vi verkligen tar varje lilla tillfälle att fira! Det är livet värt faktiskt!

Och ni kan ju gissa vad som hände så fort alla hade lämnat vårt hem…

 

 

6 månader av Zion

Idag fyller du ett halvår, min älskade pojke!
Det har varit det mest intensiva, spännande, sömnlösa, upptagna, kladdiga, produktiva, oproduktiva, googlande, gosiga och mysiga halvåret i mitt liv. Och allt på grund av dig, Zion Alexander Angelback.

 När du var helt ny så tog vi oändligt med kort på dig. Men vi gjorde missen att ta kort på dig, och endast dig. Ingen referens finns på bilderna för hur liten du faktiskt var. Och inte konstigt, det, då man har lite annat att tänka på som nyförlöst och förstagångsförälder. Men denna bild tog min pappa lite oförbett och spontant när du var tre dagar gammal och kom hem från sjukhuset. En riktigt liten skrutt var du, Zion. Det är redan nu svårt att föreställa sig.

 1 månad. Jag kan inte direkt säga att jag ser tillbaka på den nyfödda tiden som någonting jag njöt speciellt mycket av. Du sov, och när du inte sov så ammade du. Inte min favoritsyssla direkt. 4,5 timmar i sträck blev ditt rekord, din galning, men du har alltid varit duktig på att se till att du växer i bra takt i alla fall. När du väl öppnade ögonen såg du alltid riktigt tjurig ut. Vem du än tittade på och vad de än gjorde. Jag absolut älskade det. Det är vad jag fått höra att jag gjorde som barn – stirrade ner folk och gjorde dem obekväma. That’s my boy.

 2 månader. Det blir lätt att man gäspar, då det är ansträngande att växa. Du har visat på lite andra sidor av dig än den tjuriga lilla farbrorn. Du har börjat le. Och du har lärt känna din röst, och börjat ”prata” med oss. Det måste ju vara den finaste rösten i hela världen. Din nacke har blivit stadigare, tack och lov, och det verkar som att det kanske finns en liten härlig personlighet där inne också. 

 3 månader. För en halv månad sedan så insåg jag ”Det är nu det börjar bli kul. Det är först nu jag verkligen kan njuta.” När du är vaken så tittar du inte bara, du verkligen ser. Även om det inte är ett ansikte framför dig. Du intresserar dig för  leksaker. När du pratar så riktigt hör man när du är glad. Vi kan kommunicera. Om du börjar gråta i vagnen så är du inte bara en liten bebis som gråter okontrollerat, utan jag kan kommunicera med dig, prata med dig, lugna dig. Du börjar förstå. För några veckor sedan var du i Cypern. Din första utomlandsresa, 5 olika flyg. Din lilla äventyrare.

 4 månader. Om det är något framför dig så ska du tugga på det. Det håller på än. Och du har blivit en stor pojke, som njuter om du får stå upp och hålla upp din kroppstyngd med egna ben, samt att flyga högt ovanför din pappas huvud. Kärleken till bärselen går inte att slå och den får användas mycket flitigare än vagnen. ”Våga inte låta mig ligga här nere alldeles själv”. Du blir så glad av dina leksaker, precis som du blir av din egen spegelbild som du alltid skrattar åt. Du kan ligga själv i ditt babygym i en timme och bara prata med alla fåglar och ekorrar som leker med dig där.

 5 månader. Min pojke. Du vänder dig om åt båda hållen och att byta blöja är nu inte lika enkelt som tidigare, när allt är så spännande runt omkring dig. Du är så glad, och har börjat ”sjunga” i falsett. Tongångar och små egengjorda melodier som kan hålla på i en timme utan avbrott. Och du har hittat ett nytt skratt också. Inte bara ett kiknande läte som förut, utan ett bubblande, okontrollerat skratt som en riktig pojke har. Denna månaden har du testat att äta riktig mat, då din mamma inte längre har tålamod för amningen. Och inte dig emot, du tycker det är så spännande med alla nya smaker och sensationer. Lite svårt bara, att hålla kvar all mat i munnen när dessutom båda händerna måste få plats där inne, som alltid. Men om kladd är vårat största problem så tar jag det.

 6 månader. Över månaden gick du från små smakportioner till att sluta med amning helt och hållet, och bara äta riktig mat. Och det gick som en dans. Min duktiga grabb. Gapar efter mer konstant och vi har ännu inte hittat någon maträtt du inte älskar. Att stå upp är fortfarande favoritsysslan och du längtar efter att hitta din balans så att du kan stå hela dagarna långa. Tills dess spenderas större delen av dagen på mage och snart kommer du nog kunna sitta upp helt själv utan stöd, ska du se. Lite blank i ögonen är du på bilden, för du har precis varit igenom din första förkylning. Ingen feber drabbade dig, endast några jobbiga nätter. Men du tog dig igenom som en kämpe, som du alltid gör. Varken förkylningar, vaccineringar eller flygresor kan få denna grabb att ge upp och tappa humöret. Du blir gladast om man nyser eller skrämmer dig lite, då kan du skratta okontrollerat. Och om du spenderat morgonen i mamma och pappas säng så väcker du mig genom att smeka mitt ansikte, mina kinder och prata med mig. När pappa kommer hem från jobbet så skiner du upp, varenda dag. Du är en riktig solstråle!

Jag är så lycklig som får vara din mamma. Du är min lille prins, min lejonunge, min äventyrare, min mysare, min stjärna, min vilda pojke, min charmör och min lille bästis. Grabben jag umgås med hela dagarna, varje dag. Det är så konstigt att tänka att du aldrig igen kommer vara lika liten som du är idag, men jag skulle ändå aldrig vilja sakta ner tiden. Det som är mest spännande av allt är att se dig växa upp, och alla de äventyren vi kommer ha på vägen!

 

(Ett särskilt tack ska utbringas till Bo the Bear som tappert ställt upp på att fotograferas med Zion i vått och torrt varje månad. Med ett ständigt lugn och ett gott tålamod har han suttit still och väntat på att Zion ska få till den bästa bilden, utan att klaga en enda gång. Tack, Bo the Bear.)

 

Hemmagjorda klämmisar

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Babyland.

Jag har en barnmatsfabrik här hemma!

Zion börjar äta mer och mer mat, och det innebär mer och mer matlagning för min del. Och det är så kul! Många använder sig av färdig burkmat i butikerna, och det är verkligen sjukt smidigt! Men vi har kommit överens här hemma om att vi ska göra egen mat för Zion, pga den ekonomiska synpunkten. Det är så mycket billigare att laga eget!

Hans puréer (motsvarigheten till burkmat), som han äter till lunch och snart även middag, har jag redan ett fantastisk system på som jag vill dela i ett kommande inlägg, men just idag handlar det om klämmisar!


Klämmisar från alla olika märken finns ju att köpa i matvarubutikerna som ett perfekt mellanmål till barnen. De kan vara fulla med smoothies, fruktpuré, grönsakspuré eller någon form av grötdryck. Dessa är ju supersmart utformade, speciellt när man är på språng, så jag kände mig sugen på att mixa lite smoothies och  fixa några klämmisar till Zion!

Jag hittade ett paket med 20 st återanvändbara klämpåsar på Babyland, från märket Cherub Baby, som jag beställde hem. Om du vill köpa hem dessa du med (vilket jag verkligen rekommenderar!) så finns de att beställa hem HÄR (adlink). (De blir ofta slutsålda, men det finns liknande påsar från annat företag HÄR och HÄRbåda adlinks)

Påsarna rymmer 150 ml, och har en förslutningsfunktion högst upp, och en skruvkork på sidan. Påsarna kan frysas, micras och diskas i maskin, så det är verkligen perfekt! Låt smoothiefabriken börja!

Jag hittade min inspiration på baksidan av klämmisarna i affären. Olika fruktkombinationer och olika mängder. Så jag köpte en hög med fukt och bär och  började mixa!

Så sjukt enkelt och så sjukt gott! Kvällens resultat blev definitivt lyckat!

Jag fyllde alla 20 påsar. Jag gjorde 4 olika smaker, och det blev ca 5 påsar per smak, så det blev perfekt. En skvätt citron i blandningarna gör att de behåller sin färg och inte blir bruna, och en skvätt naturell yoghurt ger den där fräscha smoothie-smaken.

Jordgubb, äpple och banan…

Havre, banan och kokosmjölk…

 Äpple och päron…

Och jordgubb, hallon, kiwi och banan.

Alla var så goda och fräscha!

Jag skrev innehållet på frystejp så jag inte glömmer bort vad de smakar, och ställde dem sedan i frysen. När man ska ut så kan man bara lägga en i väskan och låta den tina i lugn och ro innan det är dags att äta den. I annat fall kan man också tina dem i micron. De håller också ca 4-5 dagar i kylskåpet.

 När jag klickade hem påsarna så köpte jag också dessa små skedar som man kan använda till. Man skruvar bara på dem på öppningen så kan man istället klämma ut frukten på skeden för bebisen att äta. Precis som DESSA (adlink).

När jag var klar så ville jag göra en snabb uträkning på hur mycket de hemmagjorda klämmisarna kostade oss i jämförelse med dem i affären. Jag räknade inte med påsarnas kostnad, då de är återanvändbara, och det var ändå svårt att räkna ut en jämförelsekostnad då jag är ganska säker på att påsarna jag använder innehåller mer än påsarna i affären.  Då jag inte har några säkra uppgifter på detta dock, så ignorerade jag detta.

Innehållet för våra 20 påsar kostade 75 kr, vilket blir 3,75 kr styck.

3,75 kr styck!

Påsarna i affären kan kosta allt ifrån 10 till 15 kr. De jag kollade på kostade 13,50 kr styck, så jag använde det som referens. 20 sådana klämmisar skulle kosta 270 kr istället mina 75 kr, vilket gör att vi får 3,5 hemmagjorda påsar för samma pris som 1 påse från affären! Och då innehåller våra påsar mer smoothie än dem i affären!

3,5 hemmagjorda smoothies för samma pris som 1 färdig!

Om inte du precis tappade hakan och började dansa i extas pga detta faktum så känner jag att det inte är någon idé att fortsätta skriva om ämnet. Jag kan inte toppa ovanstående mening. Jo, förutom att Zion älskade dem. Det är ju också bra, haha. Om du vill köpa hem dessa klämmispåsar så finns dem som sagt att beställa HÄR , med andra alternativ HÄR och HÄR (alla adlinks). Over and out från barnmatsfabriken!

Edit:

Jag har ett uppföljningsinlägg om dessa klämmisar skrivet ca 2 år efter detta – läs det här!

Och om du är intresserad av att läsa mer om min matlagning för de minsta, så har jag ett inlägg om hur jag lagar puréer här, och ett inlägg om hur jag lagar plockmat här! Och jag har ännu fler supertips om smidig barnmats-förvaring i detta inlägg. Du kan också dyka ner i ännu mer inspiration och idéer genom att gå in på kategorin Barnmat (högst upp på sidan) och ha en scrolla-fest!

Välkommen att kika in!

Saftigt Banana Bread

 Förra veckan hade jag en klase bananer i skafferiet som hade blivit lite väl mogna för min smak. Brunfläckiga, men ännu inte dåliga. Då tänkte jag, vad kan man göra med övermogna bananer? Banana Bread!
Jag har aldrig gjort Banana Bread tidigare, men jag vet att jag gillar det, så jag hittade ett recept och testade. Och det var så enkelt! Mycket enklare än jag trodde, och det smakade så så gott! Ett måste för dig som gillar banan.

Receptet var från en amerikansk sida, som använde sig av cups istället för dl. Jag har cups hemma, så jag använde dessa, men jag har också konverterat receptet för er som endast har dl-mått hemma. Så här kommer receptet jag använde mig av…

Det du behöver är:

– 2 cups (4 och 3/4 dl) mjöl
– 1 tsk bakpulver
– 1/4 tsk salt
– 1/2 cup (1 och 1/4 dl) smör
– 3/4 cup (1 och 3/4 dl) farinsocker
– 2 ägg, blandade
– 2 och 1/3 cup (5,5 dl) mosad banan (jag mosade 6 medelstora bananer) 
– En brödform

 Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananerna. Jag vet, det ser så äckligt ut, men det kommer bli jättegott, jag lovar.

 Ta en stor skål och blanda mjöl, bakpulver och salt.

 I en separat skål, blanda ihop smör och farinsocker så det blir krämigt och härligt. 

 Ta äggen som du blandat ihop…

 …och häll ner äggen och den mosade bananen i smörblandningen.

 Blanda, blanda!

 Sedan tar du bananblandningen och häller ner i mjölblandningen. Rör ihop så att allt blandas, men håll inte på för länge.

 Smöra en brödform…

 …och häll ner smeten i formen! Och in i ugnen med den!

 Efter 60-65 minuter ser den ut såhär! Då har du en härlig banandoft i lägenheten, och plockar ut den ur ugnen. Testa den med en tändsticka, så du vet att den inte är kladdig på insidan. Sedan kan du låta den svalna lite i formen, i ca 10 minuter.

 Ta sedan ut den ur formen och låt den svalna helt på gallret. Färdigt! Jag sa ju att det var enkelt! :)

 Så saftigt och gott!

Den förvaras bäst helt inplastad i kylskåp, men låt den stå i rumstemperatur i ca 20 innan du äter den, så banansmaken verkligen kommer fram.

Det perfekta med Banana Bread är att det kan ätas som fikabröd, en mumsig kvällsmacka eller som alternativ till scones på brunchen. Jag tycker den gör sig bäst med en enkel klick smör.

Enjoy!

 

 

Zions bas-garderob för hösten

 Innan Zion föddes hade vi gott om kläder till honom, från nyfödd ålder upp till 6 månader. Dels köpte man lite, man fick i present från olika människor och på sin baby shower. Så varje gång han började växa ur en storlek så tog vi bara fram den fina samlingen kläder som vi hade i nästa storlek. Så eftersom vi hade en sådan bra samling kläder redan från början, har ytterst få plagg behövts köpas i efterhand. Det jag däremot inte hade tänk igenom, är att efter storlek 68 (4-6 mån) så har vi inga kläder kvar! Zion börjar snart växa ur denna storlek, så jag skulle plocka fram och kolla igenom alla kläder vi hade i storlek 74. Resultatet?

 Superfina kläder, men detta var allt! Allt har vi fått i present (höger outfit H&M, vänster outfit Zara), och jag var så van vid att vi hade en fullständig garderob med kläder som bara låg och väntade, att jag faktiskt blev förvånad över att vi behövde bege oss ut för att handla Zions höstgarderob!

Vi tog därför några timmar på stan och köpte in några plagg som han kan använda som basgarderob i höst. Men som alla föräldrar vet så går det åt mycket pengar när man ska köpa en helt ny garderobsuppsättning varannan/var tredje månad! Så vi ansträngde oss lite extra för att köpa fina saker, men ändå få mycket för pengarna. Jag blev så nöjd med resultatet att jag tänkte dela med mig av hur våran strategi blev!

Jag har alltid gillat att klä Zion i vita, gråa, svarta och blåa kläder. Han är så fin i det. Men nu när hösten kommer så har jag också fastnat för färgerna gult/senap/rost/brunt. Jag brukar inte klä mig själv i dessa färger så ofta, men när jag nu sett dessa färger på massor av nyheter på barnavdelningen, så har jag tyckt att det varit så fint!

 Vi började med dessa tunna sköna tröjor från Zara. 49 kr styck hörrni! Va? De är så så fina, och de två understa kan man ha långärmat eller göra dem kortärmade med hjälp av en knapp. Vissa saker på Zara är aningen dyrare än affärer i samma kategori, men det mesta jag tittade på var det faktiskt riktigt bra pris på! Tips tips!

Sen ville vi ha lite onesies. Vi gick runt i de olika affärerna och kollade vad som var det mest prisvärda alternativet, och då både Lindex, Åhlens och H&M hade ”3 för 2” erbjudanden på vissa av deras barnplagg, så var H&M den enda affären som hade erbjudandet ”3 för 2” i kombination med 2-pack kläder, då 2-packen ofta hade samma pris som enskilda plagg på andra affärer. Alltså kunde man, som mest, få 6 plagg men endast betala för 2 2-pack. Vi valde denna kombination…

 Två långärmade onesies, en blårandig och en mörkblå. Dessa kostade 99 kr tillsammans.

 2 kortärmade, basic vita onesies (som alltid kommer till användning). Dessa kostade 79,90 kr tillsammans.

 Och sedan valde vi också dessa blåa mjukisbyxor! Då vi redan hade ett par mörkgråa så ville vi också ha ett par sköna, blåa. Sådana har vi alltid använt. 69,90 kr kostade dem.

 Så med hjälp av ”3 för 2”-erbjudandet så fick vi dessa 5 plagg för 179 kr! Score!


 Dessa jeans köpte vi också på H&M. Jeans är ett viktigt plagg hemma hos Angelbacks, och H&M såg vi hade de mest prisvärda jeansen, om man ville ha ett par snygga ”riktiga” jeans som inte är förklädda mysbyxor. 129 kr kostade dessa. Men nu till mina favoritbyxor…

 Jag är helt kär i dessa från Lindex! 119 kr kostade dem, och de känns så höstiga och busiga. Går att matcha till allt i gråskalan, och är jättefint till blått så de kommer matcha nästan allt Zion äger. Älskar dem så mycket!

Så nu har vi en fin basgarderob som vi kan bygga på om vi vill. Men nästan allt går att matcha ihop, vilket känns skönt! Här är några exempel…

  Så vi fick alltså alla dessa kläder för bara lite över 550 kr, vilket verkligen känns jättebra! Och även om två byxor står för hälften av den prislappen så slås de andra plaggen ut på 40 kr/plagg!


Pyjamaser, strumpor och mössa har vi redan i hans nya storlek. Så nu har vi bara några få saker kvar på listan!

Kvar att köpa till Zions höstgarderob:

– Höstjacka
– Hoodtröja
– Några fler färgglada eller mönstrade plagg
– Vantar
– Nya napphållare

 

Hoppas dessa tips kommer till nytta om det finns några småbarnsföräldrar där ute som behöver lite budgettips på basic-plagg inför hösten! Det finns ju verkligen inget roligare att köpa än små barnkläder!

 

Baby update


Det är, som alltid, så så mycket som händer med vår lille pojke – speciellt nu när han närmar sig halvåret! Just nu är han 5 månader och 1 vecka, och han når så många milstolpar. Det är så kul att få vara med honom varje dag och se allt han lär sig!


För en månad sedan så lärde han sig att rulla runt, och nu spenderar han större delen av dagarna på mage. Nu ser vi bara fram emot dagen då han kan sitta helt själv utan balanshjälp, då han helst av allt bara vill sitta och vara med i gemenskapen hos de vuxna, haha!


Här om dagen bytte vi också våran barnvagn till sittdel istället för liggdel. Som sagt, den här grabben vill vara med i händelserna och inte ligga i en djup vagn och vila medan de vuxna har kul. Så vi bullade upp sittdelen och använder den nu. Från 6 månader, stod det på vagnen, ”äsch, vem bryr sig?” sa Zion. Vagnen är fortfarande inte lika älskad av honom som selen är, men det där går ju i faser.

Han har också börjat äta riktig mat! En lyckans dag för hans mor, som verkligen avskyr att amma! Vet inte om man får säga så, för allt har verkligen gått jättebra och flutit på perfekt utan några som helst komplikationer, men till motsatsen av de flesta mammor så har jag verkligen inte trivts för 5 öre med det. Det är svettigt och klumpigt och omständigt, och jag känner att min kropp är mindre min egen, nu när han ammar, än när jag var gravid. Så när min barnmorska ba ”du kan ju börja ge honom mat!” när han var 4 månader så bara dog jag av lycka. Nu börjar vi trappa upp portionerna och kvällsmålet är redan helt utbytt, snart även lunchen.

Som ni ser på bilderna är det ju inte helt smärtfritt dock, haha! Killen älskar verkligen mat, men han älskar också att ha sina händer i munnen dygnet runt, även när man äter. Så även om vi matar honom med sked så slutar det ändå med att maten smetas ut över allt, haha! För några dagar sedan åt han blåbär… Det var ett misstag…

Men han är lycklig och jag är lycklig och  lite kladd dör man inte av!

Har även börjat laga min egna barnmat här hemma, och älskar det!

I förrgår gjorde vi också en rejäl inhandling av hans basgarderob för hösten, men det kan jag visa i nästa blogginlägg! Det är så galet hur mycket kläder man behöver köpa till de små liven. De växer verkligen konstant. Lyllos mig som får bevittna hela hans utveckling från första parkett!

 

Enkla blåbärsmuffins


Jag gick upp tidigt här om dagen och bakade lite blåbärsmuffins. Jag skulle iväg på ett möte med lite folk, och tänkte att det alltid är trevligt att bjuda på något nybakat, speciellt när det går så fort att slänga ihop! Blåbärsmuffins stillar sötsuget utan att vara för sött för att äta på morgonen. Det var första gången jag testade det här receptet, och det blev riktigt gott! Dessa kommer jag definitivt göra fler gånger!


Recept för ca 15 muffins

Du behöver:

3 dl socker
150 g smör
3 ägg
4,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl mjölk
0,5 dl gräddfil
2-2,5 dl blåbär (färska eller frysta, jag använde frysta)
Muffinsformar

 Sätt ugnen på 200 grader. Börja med att mixa ihop socker och smör så att det blir vitt och riktigt fluffigt! Tillsätt sedan ett ägg i taget.

 Blanda samtidigt mjölk, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.

Allt ska sedan ner i sockerblandningen. Varva mjölblandningen…

 …och mjölken samt gräddfilen. Lite i taget, tills allt har blandats ner.

 Om du inte gjort det tidigare, fyll en muffinsplåt med muffinsformar. Smeten är tjock, så du kommer behöva plåten!

 Så här ser din smet ut! Och då är det dags att försiktigt vända ner blåbären, extra försiktigt om de är färska.

 Och då ser den ut såhär! Gott!

 Fyll formarna, nästan hela vägen upp. Sätt sedan in i ugnen 15-20 minuter.

 Ta-daa! The magic of an oven!

Ta ut dem ut formen och låt dem svalna. Svårare än så var det inte!

Lägg dem i en liten korg för extra mys-känsla, och bjud alla du ser. Oh, vilka lyckliga rackare du gör dem! Och med så lite ansträngning också ;)

 

 

Dekorera mera


Jag har aldrig gillat varken höst eller vinter, och sommar året om är drömscenariot för mig. Jag har alltid sagt att jag gladeligen skulle hoppa över julen och allt vad det innebär om det betydde att jag inte behövde uppleva vintern. Jag avskyr kylan, mörkret, snön, slasket, kläderna, de isiga vindarna och mig själv, som ännu inte har utvandrat till ett varmare klimat i år heller. Dum i huvudet, är vad man är.

I år är det en sak som skiljer sig från tidigare år dock, och det är att jag är riktig taggad på att säsongsdekorera hemma! Mycket tror jag beror på att vi nu har barn, och det är dags att gå ”all in” och skapa egna traditioner (trots att han ännu är för liten för att förstå något), men också för att under alla åren jag och Tobias varit tillsammans så har vi alltid varit i mitten av en flytt runt juletid! Det har ju resulterat i att vi knappt äger någon juldekoration och vårat hem alltid varit fyllda med kartonger istället.

Men nu äger vi vårat hem, och vi ska ingenstans, så nu är det dags att säsongsdekorera!

September är här, vilket innebär att höstdekorationen ska fram. I år kommer både Halloween och advent hamna i November, så jag känner att höst/halloween dekorationen får gå lite i ett, trots att Halloween är så långt borta. Det blir så hastigt annars. Jag tänker dekoration i amerikansk Thanksgiving-stil: röda och orangea höstlöv, pumpor, svarta ljuslyktor, doftljus och kanske några fladdermöss på väggarna om man vågar. Pinterest är min dekorationskompis och jag söker hellre på Thanksgiving när det kommer till dekoration, och Halloween när det kommer till roliga bakverk. Lite inspiration:

Alla bilder kommer från Pinterest

 

I november, när Halloween är över, så är det första advent och dags för juldekorationer att växa fram. Tur att det är ett par månader kvar, så man också hinner söka fram lite julinspiration också. Jag ska hålla er uppdaterade!

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025 Julia Angelback

Tema av Anders NorenUpp ↑