En modern hemmafru

Kategori: Familj (Sida 22 av 26)

Hur jag lagar plockmat

När jag lagade puréer till min son så gjorde jag detta inlägg om hur jag gick tillväga: Hur jag lagar barnmat. Nu är det plockmat som gäller här hemma, och jag tänkte dela med mig om hur jag gör även denna gång. Jag har fått lite olika frågor om det från andra småbarnsföräldrar, och tänkte dela med mig av lite inspiration här!

Så hur tänker jag?

Precis som när Zion åt puréer så gillar jag att ha all hans mat färdiglagad och redo att plocka upp ur frysen. Ingen stress och ingen panik. Då hans mat ännu inte får innehålla salt så väntar jag några månader till med att ge honom samma mat som oss.

Jag brukar gilla att ge honom en blandad kost, grönsaker tillsammans med potatis/pasta/ris och kyckling/kött/fisk. Dock är jag verkligen inte en sådan som har koll på hans vitaminintag och grejer, jag tänker att när han äter samma mat som oss så kommer hans portioner definitivt inte vara perfekta ändå, haha.

Det jag tyckte var svårast med övergången från puré till plockmat var portionsstorlek. Med puréer blev portionsstorleken så självklar efter så lång tid, och nu började man från ruta ett igen. Folk säger, mata tills bebisen inte vill ha mer, och jag skrattar dem rakt upp i ansiktet, för dagen har fortfarande inte kommit då Zion stängt sin mun vid matbordet. Ett bra problem dock. Så jag har bara fått lära mig efter hand, och helt enkelt bestämt själv vad en bra portion är. 

Vad och hur lagar jag?

Potatis och morot älskar Zion. Jag skalar dem och skär dem i stavar, tänk pommes frites. Sedan kokar jag dem mjuka.

Som pasta så räcker det bara med att koka makaroner, gammeldagsa om man vill ha lite större. Kom ihåg oljan efteråt!

Broccoli brukar jag köpa fryst, koka och i efterhand brukar jag skära buketterna till små och smala istället.

För att få in nötfärs så kan man laga köttfärslimpa utan salt, och tillaga i ugn. Skär i bitar och när det serveras kan man bara bryta biten till mindre delar. Lax tycker jag om att skära filéer till mindre bitar (så att man kan tina en bit till en måltid), och när det är dags att äta så kan man ”bryta” ner biten till plockbitar. Kyckling kan man också skära i små stavar och koka, men min favorit är att tillaga en hel kyckling i ugn till familjen. Många tycker det känns lite läskigt, men det är verkligen superenkelt om man bara läst på lite hur man ska gå till väga. Jag skär isär kycklingens delar när den är tillagad (info om hur man gör kan man googla sig till), och då tar jag brösten och bara drar ut kycklingstrimlor av det, perfekt plockmat.

Ägg kan man laga på flera sätt. Koka ett par och ha i kylskåpet under veckan, så är det bara att skära i bitar när det är dags att äta. Gör scrambled eggs. Jag har även gjort Kesoplättar: hälften grönsakspuré, hälften keso, ett eller ett par ägg och lite mjöl. Jag stekte dem i mycket olja, så att det inte blev någon stekyta, vilket man ska undvika innan de fyllt ett år.

Ärtor och majs är bara att köpa fryst och koka, eller micra! Superenkelt. Man kan ju självklart servera råa saker också, Zion älskar smala bitar av tomat till exempel.

Det senaste vi provade var ugnspannkaka med blåbär. Det tyckte han om, och det är ju superenkelt att tillaga. Jag skar bort kanterna, och resten skar jag upp i fyrkantiga portionsbitar (det blev 6 st utifrån receptet jag använde mig av). När jag serverar en bit så skär jag först upp den i bitar, eller ännu hellre, stavar.  

Hur förvarar jag maten?

Ugnspannkaka, plättar och liknande saker kan man frysa i en plastpåse, om man lägger typ bakplåtspapper mellan varje bit. Då är det bara att plocka upp en och tina. Potatis, morötter och egentligen all mat som är en stor mängd av små bitar brukar jag frysa in platt i några plastpåsar, så att bitarna inte blir frysta i en klump. När bitarna är genomfrusna så kan man hälla ihop innehållet i alla påsarna, då bitarna inte fastnar i varandra längre. Vår frys har massor av olika påsar med olika innehåll konstant, och så det är bara att öppna frysen, plocka ut någon middagskombination och micra. Om jag verkligen vill spara tid (då Zion inte har så mycket tålamod när han känner på sig att maten är på gång), så kan jag plocka ut portioner dagen innan (en tallrik till lunch och en till middagen) så det tinar i kylskåpet över natten. Då behöver jag bara micra tallriken i 20-30 sekunder, sedan är middagen serverad!

Mellanmål, då?

Plockmat som mellanmål är enkelt! Man kan servera bär, tärnad mango, skuren banan, avocado, majskrokar, mjukt päron osv. Eller Zions favorit, smörgås med leverpastej. Den brukar jag också skära i stavar, och det slukar han på två sekunder. Sedan behöver ju självklart inte allt vara plockmat, utan detta kan ju kombineras med fruktpuréer, lite yoghurt, gröt, eller smoothies! För att läsa mer om hur jag gör hemmagjorda klämmisar till Zion, tyck här!


Hoppas detta inlägg gav dig lite matlagningsinspiration, ifall du också har en liten ”kan-självare” där hemma :) Det är mycket enklare än man kanske tror!

 

Från puréer till plockmat

Alltså denna grabben och hans mat! Jag har aldrig varit med om en sådan allätare som min son. Han avskyr att åka bil och vagnen duger inte heller för det mesta, men om det är något han inte är kräsen med så är det maten!

Från hans första sked puré till hans första slurk välling (som han började gråta efter den tog slut) så har hans mun konstant varit öppen när han fått syn på mat. Det finns inget han ätit som han inte slukar, och… det finns heller inget stopp. Seriöst. Folk ba ”mata tills bebisen inte öppnar munnen längre”. Ha! Då hade vi aldrig någonsin lämnat matbordet.


Men det är ju superskönt! Nu i december började vi märka att Zion började kladda med puréerna igen, som han gjorde i början. Men det var vi som matade honom, så vi listade tillslut ut att det var för att han ville ”hjälpa till”. En liten kan-självare, precis som sin mor. Så ny era i köket Angelback, här lagas det plockmat för fulla puckar!

Han brukade äta mellanmål själv ibland, men aldrig lunch eller middag. Men från jul och framåt så har han knappt ätit några puréer alls, utan alla målen har han fått äta själv. Och han älskar det! Och vi älskar det! Hjälp vad najs det är att äta sin egen måltid utan att behöva mata någon annan samtidigt! Zion har lärt sig att vi ger honom gott om tid att äta upp, så nu käkar han i lugn och ro, plockar upp en morotsstav, studerar den lite, och tuggar den sedan med tandköttet och sina nästan 4 tänder. Äter alltid upp hela portionen, som vanligt, och avrundar med efterrätt. Härligt liv bebisar har, eller hur?

Sjukt nöjd kille.

Till efterätt ger vi honom fruktpuréer som han älskar, och favoriträtten banan skrapar vi fortfarande med sked då det fortfarande är lite väl halt för honom att plocka upp bitar av. Och han älskar fortfarande mina hemmagjorda klämmisar med smoothies, så den succén fortsätter.

Dessa blev de senaste satserna. Man blir ju nästan avundsjuk.

Kladdet i ansiktet har i alla fall minskat drastiskt, dock har mängden mat på golvet stigit med ca 500 procent. Men då är det bara att samla ihop sina vuxenpoäng och gå och köpa en sån där sladdlös dammsugare som konstant står och väntar bredvid matbordet. Life changer.

 

Strålande jul

Vilken skillnad det är att fira jul när man är förälder! Jag tänkte att det kanske skulle börja när barnet blev lite äldre och fattar lite mer, men jag har nog aldrig njutit så mycket av julen som jag gjorde i år.

Lyckliga vi fick fira två ”jular”, då vi även hade ett litet firande när vi besökte svärföräldrarna i Skåne över fjärde advent. Det var så mysigt, och skönt att få lite kvalitetstid tillsammans. Zion njöt också till fullo, det märkte man verkligen!
Zion och hans fina farmor.

Och riktiga julafton, då? Jodå, det var en riktig succé för hela familjen! Hos Angelbacks började den med att öppna var sin liten present på morgonen, en tradition som bebisen verkade uppskatta enormt, haha!


En liten boll i form av världen, som till hans besvikelse inte gick att förtära.

Sedan begav vi oss till mina föräldrar, där julafton firades i traditionell stil! Fika, matlagning, jullunch, Kalle Anka (för de som orkade…), paketöppning och bus med barnen! Zions tre kusiner var på plats så det blev mycket lek och kul, och alla barnen umgicks så fint ihop!

Zion och kusin Ella. 10 månader isär, dessa kids kommer ha mycket kul ihop i livet gissar jag!

Tragiskt att man inte har fler bilder att bjussa på, men det är inte lika lätt att dra upp kameran hela tiden när man har en unge att hålla koll på. Det blir mest bilder på honom då, prioriteten, haha.

Vi kom precis hem i alla fall, då vi sov över och spenderade juldagen med mina föräldrar och min syster, vilket är en dröm när man bara vill slappa på soffan, äta rester och vila tillsammans. Julen är en familjehögtid trots allt :)  Och nu när vi packade upp alla julklappar så såg man verkligen tydligt att vi nu är småbarnsföräldrar. Senast jag såg så här mycket plast och färger på ett och samma ställe så var jag i en leksaksbutik!

Lyckliga pojke. Han somnade långt efter ordinarie läggdags idag för att han var i sådan extas över alla leksaker!

Men vi fick till ett familjeporträtt innan helgen tog slut i alla fall! Tur det, vet inte ens om vi har en hyfsad bild på hela familjen Angelback annars ;) Oj vad jag älskar mina grabbar.

Hoppas ni alla har haft en härlig helg tillsammans med era kära! Nu är det tid för vila, julskinkesmörgåsar och gos. God jul på er allihopa!

 

Bilder från verkligheten

Många klagar på att bilder vi lägger upp på sociala medier är för perfekta, och att de vill se mer ”verklig” vardag. Jag håller inte alls med om detta, då jag vill scrolla igenom min telefon och känna mig glad, uppmuntrad och upplyft efteråt. Samma sak med det jag själv lägger upp – självklart blir det bilder på när Zion ler och är supersöt, och inte när han skriker och gråter. Och de fina bilderna jag lägger ut är inte en falsk fasad – jag lever ett fantastiskt bra liv (även om det inte är perfekt, så klart)!

Men sedan finns det ju också bilder man har i sin kamerarulle från tillfällen som inte är instagram-perfekta på något sätt, men ändå får en att smålé på något vis. Det är nästan det som gör dem perfekta! Här nedan är några av mina sådana bilder.

Om du träffade min son under hans första månad på jorden så är chansen stor att han antingen sov eller såg ut så här. Om han var vaken så såg han så vansinnigt tjurig ut, haha! Inte för att han var det, det var bara det enda ansiktsuttrycket han hade. Mamma sa att jag var precis likadan när jag var bebis. Folk försökte gulla med mig, och när jag bara gav dem ovanstående min så blev visste de inte riktigt vad de skulle göra. Precis som min son! I’m so proud! ;) Tur att han är lite charmigare nu dock, även om han ändå inte är helt lättflörtad.


Zion har alltid velat ha saker i munnen , att suga på, bita i eller bara mumsa. En gång resulterade det i ett sugmärke på min axel, när jag bara hade burit honom ett par minuter. På bilden är det några dagar gammalt, och minskat i storlek. Jobbigt läge.

 Denna har jag lagt upp förut, men är definitivt en favorit. När han började äta mat så hade han någon tvångstanke att stoppa fingrarna i munnen mellan varje tugga, sedan gnugga sig i ögonen. Vilket resulterade i kladd i ögonen vilket ledde till mer gnuggande. Så trots missledande bild såg han alltså ut så här efter att VI matat honom – han åt inte ens själv!

 Detta kan vara utsikten när nöden inte har någon lag och man måste duscha med publik, så man får en någorlunda ren mamma utan att få en panikledsen bebis. Fin utsikt, men oj så blött badrumsgolvet blir när man duschar utan duschdraperiet fördraget!


Om bebis är sjuk och inte kommer till ro på natten om han inte sover i mamma och pappas säng, men bebis också är i en rulla-fas när han sover, så får han somna brevid en, och sedan backar man långsamt bort och bygger ett kudd-fort runt honom innan man går ut och fortsätter kolla på Netflix.

 Förra veckan. En sjuk, tandsprickande bebis som äntligen somnat efter 2 timmars konstant gnäll och gråt, och en trött mamma som är ensam hemma, och efter 1 timme och 45 minuter lade sig ner och grät en skvätt brevid.


I förrgår. Jag är glad att jag passade på att titta igenom nya H&M-katalogen när Zion sov, då det inte fanns så mycket kvar av den när han hade hittat den!

Och det konstigaste av allt, är att efter varje sådan här episod så älskar man bara sitt barn ännu mer! Och DET är den sanna verkligheten!

 

Johan Glans på UKK

 I helgen var det två glada föräldrar som njöt av sin första barnfria kväll tillsammans på nästan 8 månader! Åh så välbehövt!

 Först tog vi en snabb och god middag – italienskt går alltid hem! Vi ville inte äta på något för fancy ställe den här kvällen. Vi ville bara slappna av tillsammans och precis så blev det!


 Min fina man. Honom kommer jag sakna nu när han reser bort i nästan en vecka!

Efteråt åt vi en liten tårtbit och det var verkligen sååå konstigt att äta tillsammans utan att stressa, passa upp någon eller mata en bebis samtidigt. Så vi tog selfies istället :)

Sedan var det dags för kvällens höjdpunkt…

 Johan Glans på UKK!
Biljetterna till detta hade jag gett till Tobias i födelsedagspresent i augusti, så vi har verkligen haft tid på oss att längta! Tobias har älskat Johan Glans sedan länge och jag själv tycker att han är en av de få svenska komikerna som faktiskt är roliga, så vi hade verkligen taggat denna kväll!

 Glansis!

Och det blev verkligen en rolig kväll, vi skrattade och skrattade. Och det bästa var att dela det med sin bästa vän så klart :)

Nu ska vi bli bättre på att ta lite vardagspauser tillsammans ibland, speciellt när även Zion hade en sådan bra kväll tillsammans med sin mormor och morfar. Det är bra för själen!

 

Det bästa med att få barn…

Okej. Det bästa med att få barn är självklart själva barnet, och kärleken man känner till barnet, privilegiet att se barnet växa upp och känslan av att vara en hel familj. Då har vi det sagt.

Men om vi stänger av den sentimentala kranen en sekund, vad är egentligen det bästa med att få barn? Detta är min lista!

1. Man har alltid något att göra när man är bland folk! Ni vet när ni är på en fest eller en social samling ni inte är bekväma med, och ni frågar värdinnan om ni kan tömma hennes diskmaskin så ni inte behöver mingla med en massa främlingar? No more! Du har minsann en bebis att ta hand om!

2. Man har en ursäkt! Om man inte känner för att göra någonting kan man bara skylla på bebisen. Man måste hem pga läggdags, jag måste gå pga byta blöja, man kan inte den dagen pga bebisen fulla schema. Ursäkterna är oändliga! …inte för att det var det jag gjorde mot dig den där gången jag sa att jag inte kunde pga bebisen… ;)

3. Man har en anledning att shoppa! Bebisar växer så det knakar och det är så kul att köpa bebiskläder. För första gången köper man kläder för att det helt enkelt är en nödvändighet

4. Främlingar är trevligare mot en! Kan vara någonting som är begränsat till det första året visserligen, men jag kan lova att till och med den tjurigaste flygvärdinnan som scannade in boarding-kortet när vi skulle gå ombord på ett plan log när hon såg två-månaders gamla Zion i selen på pappas bröst, och Tobias var minsann den enda som fick ett ”have a nice flight” i hela kön. Just sayin’.

5. Högtider betyder mer! Traditioner och hur man gör saker är inte så viktigt när man bara är två, men i år är jag taggad på julen för första gången på 10 år, och jag undrar inte vad det beror på.

6. Man får mer komplimanger! Folk liksom förväntar sig att man sunkar ner sig totalt när man får barn, i alla fall första tiden. Och visst, jag spenderar de flesta dagarna hemma i mysbyxor och fett hår, men när jag lämnar huset så fixar jag alltid en outfit och mitt vanliga smink – där har inget förändrats. Ändå låter folk lite förvånade när man ses, liksom ”Vad SNYGG du är!” eller ”Alltså, vilken fräsch mamma!”. Jag är precis lika fräsch som innan (med undantag av torrschampo istället för riktigt schampo, sshhhh.), men folk blir glatt förvånade av det. Jag blir också glad!

7. Man får gå ombord först på flygplan! Detta behöver ingen kommentar.

8. I kyrkan kan man sitta på barnvagnsraden! Där har man jääättemycket benutrymme! Och inte för att vara den lata i gruppen, men man behöver inte stå i kö för nattvarden heller, utan man får den serverad. Score.

9. Man får parkera på familjeparkeringar! Extra breda rutor vid matbutiker och shoppingcenter. Bara det är nästan anledning att skaffa barn.

10. Man jobbar hemifrån! Alltså jag är hemma på dagarna. Och tar hand om min son. Det är ju det viktigaste jobbet i hela världen, men man behöver inte vakna av väckarklockan 06.30 och sätta på sig kläder och ta sig ut i kylan och skrapa bilrutan för att ta sig dit. Don’t get me wrong, det är inte lätt att vara hemmamamma (och det säger jag med bara ett barn!). Det är många gånger mycket mer krävande än ett vanligt kontorsjobb och man går ibland upp tidigare än 06.30, men mellan gråten och blöjorna och matandet och spyorna så blir det några riktigt härliga stunder då man gosar tillsammans i sängen, leker tillsammans på golvet, tittar på lite tv till fikat, går på promenader, skrattar, pussas, vilar, busar.
Och allt detta hemifrån, där jag uppfostrar en riktigt skön medlem av morgondagens samhälle. Inte mycket att klaga på då, inte.

Att få barn? Kort sagt, jag rekommenderar det.

 

Varför denna tystnad?

Bloggen har varit sista prio på senaste tiden, och inte utan anledning.
Det började med att jag och Zion var sjuka, för en månad sedan ungefär. Sedan började en galet intensiv tid på jobbet för min man, samtidigt som lillpojken fick sina första två tänder (tajming, haha). Efter det behövde maken åka på en jobbresa tillsammans med min far. Då tog jag och sonen in på Hotell Mormor tillsammans med min syster. När han sedan kom hem så har han tagit lite ledigt från jobbet för att vi skulle ”komma ikapp” med familjelivet. Det har varit massor av saker att ta tag i som bara fått legat och vänta den senaste månaden. Nu är han tillbaka på jobbet efter några välbehövda dagar hemma.

Men sen är det dags för Zion igen, och i samband med nästa tand/tänder så har han blivit dunderförkyld!
Allt i ansiktet har runnit i några dagar, och han kan inte ligga ner, då näsan helt täpps upp då. Så på natten vaknade han konstant, och så fort man plockade upp honom kunde han andas igen. Så i går natt delade jag och Tobias upp natten i 3-4 timmars-skift, då en av oss satt uppe och tittade på Netflix i gungstolen med en sovande bebis i famnen, medan den andra personen fick sova i sängen, innan det var dags att bytas av.
Jag ska inte säga att det inte var tufft, men det var verkligen värt det!

Annars då?

 Men asså jodå, det är helt ok. Njuter av mitt liv, är väldigt lycklig och har mycket kul att se fram emot!

1. På fredag ska jag och Tobias ut en kväll tillsammans själva, för första gången sedan bebis! Johan Glans ståupp-show, ja tack!

2. I helgen ska vi slänga upp tvn och högtalarna på väggen, då vår hasande son tar sig fram lite för fort nu för tiden.

3. Nästa vecka behöver Tobias resa bort igen (tråkigt) men då kommer jag få bo tillsammans med syster och mor igen (kul).

4. December, jul, lussebullar och glögg. Har redan dekorerat jul här hemma (typ färdig) men vågar inte riktigt säga det. Så jag gör inte det. Jag säger bara att om man vill ha julstämning ska man komma hem till oss… :)

Sen är ju hela december pretty much uppbokad. Som december alltid är, eller hur? Allt på en gång känns det som, varje år. Sen runt februari-mars står tiden still, haha.
Men då det äntligen har vänt med Zions hälsa så känner jag att jag nog kommer få mer tid att blogga igen nu, och ta tag i alla saker som fått vänta.

(Ska eventuellt försöka fota något annat än min son framöver också, men det är inte lätt ska jag lova. Varför rikta kameran åt ett annat håll, liksom?)

 

Hur jag lagar barnmat

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för babyland.se.

Jag lagar all Zions mat själv, och känner att jag verkligen fått in ett system som passar oss jättebra! För många småbarnsföräldrar som lagar sin egen mat så är nog inte det jag skriver nedan en nyhet, men jag tänkte att blivande föräldrar eller föräldrar som precis vill börja göra sin egen mat kanske kan bli lite inspirerade i alla fall. Så ni är förvarnade – här kommer ett långt föräldranördigt inlägg!

Innan jag fick barn fick jag höra att det är jättesmidig att göra bebismat – det är bara att mosa den maten man ändå lagar till middag. Det funkar säkert för många föräldrar – good for them. Men sen fick jag veta att, ”Nej, bebisar får inte äta salt, så du måste plocka ut bebisens mat innan du saltar maten”. Och sen fick jag veta att ”Bebisars mat ska man minsann koka och inte steka”. Jaha? Jag vill salta min mat från början och vi kokar nästan aldrig vår mat här hemma! De två sakerna, och det faktum att vi kanske inte äter middag varje kväll och många gånger äter vi stark mat hemma, eller saker som inte passar en bebis, gjorde att det helt plötsligt kändes som att man skulle laga två olika måltider varje kväll. Och i vår familj är det inte realistiskt.

Så vi bestämde oss för att det bästa skulle vara att laga Zions mat i förväg och frysa in, redo att värmas inför varje måltid. Den vanligaste metoden för detta verkar vara att göra en puré och frysa in i iskubstärningar. Detta funkar ju jättebra när man börjar med små smakportioner, men när han började äta riktiga portioner så behövde man plocka ut väldigt många iskubstärningar, plus att det inte fanns något snyggt sätt att ta med sig maten när man gick ut. Som tur var fanns det en person som redan sett problemet och löst det!  Jag snubblade över dessa supersmarta silikonformar som man kan frysa in puréer i. De finns EN STÖRRE FORM och EN MINDRE FORM att beställa (adlinks), och jag är heeeeelt såld på dem! Anledningen varför de är så smarta är att:

– Storlekarna på frysformarna är så väluttänkta – de mindre är perfekta för smakportioner, och sedan kan man kombinera de små och stora för att få en perfekt portionsstorlek för just sitt barn.

– Tanken är att, precis som man kan mixa hela maträtter som barnmatsburkarna i affären (tex kyckling och grönsaker i en burk) så kan man frysa in maten separat och på så sätt mixa och matcha olika maträtter varje dag (tex kyckling separat, morot separat och majs separat. Nästa dag kan man kombinera kycklingen med potatis istället, och på så sätt får bebisen äta olika saker)

– Omkretsen på de frysta bitarna är utformade för att kunna läggas i barnmatsburkarna som säljs i affärerna. Vi har ett lager tomma glasburkar hemma, och när vi ska ta med oss mat till Zion så lägger vi en kombination av frysbitar i en glasburk och kastar vi väskan för att tina i lugn och ro. Perfekt!

Så när man fryst in puré i formarna så kan man trycka ut bitarna i plastpåsar och ha ett helt lager mat i frysen, redo att mixas och matchas för varje måltid!

Här kommer några bilder från mitt senaste storkok!

 Potatis…

Lax…

 … och broccoli.

Mitt lilla ”lager” i frysen ser ut så här just nu:

Nästa vecka ska jag göra kyckling, morot och någon mer fruktpuré. Det gick åt snabbt. Ju mer man lagar desto mer variation att välja mellan!

Men för att ta ovanstående mat som exempel, så ser en typisk portion till Zion ut så här:

 En stor potatisbit, en stor laxbit och en liten broccolibit.

 In i micron och voilá! Om man vill så kan man avstå från att blanda ihop allt, då kan han smaka sakerna separat om man hellre föredrar det.

Som sagt, om ni är intresserade av att köpa samma formar som jag hittat så finns de att köpa HÄR (stora) och HÄR (små) (adlinks).

 

För dig som undrar hur jag gör puréerna…

För att göra puréerna (de som inte kräver mer ingredienser än själva råvaran) så skär jag maten i bitar (efter ev skalat det) och kokar det mjukt. Sedan häller jag av vattnet i en skål och häller lite fett på maten (smör eller rapsolja). Sedan använder jag en stavmixer och tillsätter kokvatten till önskad konsistens. Om bebisen är helt ny till mat så kan det vara en bra idé att trycka purén genom en sil också, för att få bort eventuella små bitar. In i frysformarna, sedan är man klar! Jag gillar att göra flera puréer på samma gång – om man är organiserad så hinner man förvånansvärt mycket på ganska lite tid!

För dig som undrar över Zions matschema…

Ca kl 08: Frukost (Välling)

Ca kl 10: Mellanmål (Tex fruktpuré, rån, banan, smoothie… Många gånger sover han den här tiden så att mellanmål inte behövs heller) :)

Kl 12: Lunch (Puré, med några teskedar frukpuré som efterätt)

Kl 15: Mellanmål (Tex fruktpuré, välling, banan, yoghurt, smoothie…)

Kl 18: Middag (Puré, med några teskedar fruktpuré som efterätt)

Kl 20: Kvällsmat (Välling)


Vi har definitivt blivit lyckligt lottade med en son som älskar mat! Han äter så mycket olika saker och har inte vägrat en enda maträtt! Han bokstavligen bara gapar och gapar tills vi slutar ge honom – han vänder aldrig bort huvudet eller tackar nej. Första gången vi gav honom välling (som dessutom var första gången han fick flaska – jag helammande innan utan att pumpa) så var det kärlek vid första ögonkastet och han bara älskade varje sekund av det. Så yay! Man kan definitivt säga att det också påverkar mig och gör att jag tycker om att laga mat till honom! Jag älskar att se till att båda mina grabbar är mätta och nöjda – då har jag gjort ett bra jobb!

Kommentera om ni har några frågor om dessa frysformar, barnmat i allmänhet eller matrutiner – annars får ni lycka till med att mata era små! Happy cooking!

 

Halvårsfest

I vår familj så firar man allt man kan fira, och lite till! Det finns ingen anledning att inte fira de små sakerna precis som de stora, och i denna anda så gjorde jag en halvårsfest för Zion. Eller ja, mest för min familj, men ni fattar grejen.

 Jag bakade Carrot Ginger Walnut Cupcakes, vilket kan vara något av de höstigaste cupcakesen man kan baka (recept kommer!) och dukade upp ett festbord.

 Jag hade köpt väldens sötaste festartiklar från Åhlens. Servetter, sugrör med figurer och cupcakeformar med tillhörande cupcakedekorationer – allt med ett matchande cirkusdjurstema. Jag kompletterade med små plastdjur som fick ”gå runt” på bordet.

 Halvårsbarnet med mormor, mamma och pappa.

 När vi hade fikat klart så var det dags för presentöppning! Klart man ska få paket när man fyller ett halvår!

 Hjälp vad han gick igång, vår lille vilding. Han drog och slet och rev i papperet, och var så sjukt övertaggad! Så kul var det!

 Sedan taggade vi ner lite och åt en god lunch! Chorizogryta med rotfrukter till couscous gjorde jag. Yum yum.

 Det var en så lyckad dag och jag är så glad att vi verkligen tar varje lilla tillfälle att fira! Det är livet värt faktiskt!

Och ni kan ju gissa vad som hände så fort alla hade lämnat vårt hem…

 

 

6 månader av Zion

Idag fyller du ett halvår, min älskade pojke!
Det har varit det mest intensiva, spännande, sömnlösa, upptagna, kladdiga, produktiva, oproduktiva, googlande, gosiga och mysiga halvåret i mitt liv. Och allt på grund av dig, Zion Alexander Angelback.

 När du var helt ny så tog vi oändligt med kort på dig. Men vi gjorde missen att ta kort på dig, och endast dig. Ingen referens finns på bilderna för hur liten du faktiskt var. Och inte konstigt, det, då man har lite annat att tänka på som nyförlöst och förstagångsförälder. Men denna bild tog min pappa lite oförbett och spontant när du var tre dagar gammal och kom hem från sjukhuset. En riktigt liten skrutt var du, Zion. Det är redan nu svårt att föreställa sig.

 1 månad. Jag kan inte direkt säga att jag ser tillbaka på den nyfödda tiden som någonting jag njöt speciellt mycket av. Du sov, och när du inte sov så ammade du. Inte min favoritsyssla direkt. 4,5 timmar i sträck blev ditt rekord, din galning, men du har alltid varit duktig på att se till att du växer i bra takt i alla fall. När du väl öppnade ögonen såg du alltid riktigt tjurig ut. Vem du än tittade på och vad de än gjorde. Jag absolut älskade det. Det är vad jag fått höra att jag gjorde som barn – stirrade ner folk och gjorde dem obekväma. That’s my boy.

 2 månader. Det blir lätt att man gäspar, då det är ansträngande att växa. Du har visat på lite andra sidor av dig än den tjuriga lilla farbrorn. Du har börjat le. Och du har lärt känna din röst, och börjat ”prata” med oss. Det måste ju vara den finaste rösten i hela världen. Din nacke har blivit stadigare, tack och lov, och det verkar som att det kanske finns en liten härlig personlighet där inne också. 

 3 månader. För en halv månad sedan så insåg jag ”Det är nu det börjar bli kul. Det är först nu jag verkligen kan njuta.” När du är vaken så tittar du inte bara, du verkligen ser. Även om det inte är ett ansikte framför dig. Du intresserar dig för  leksaker. När du pratar så riktigt hör man när du är glad. Vi kan kommunicera. Om du börjar gråta i vagnen så är du inte bara en liten bebis som gråter okontrollerat, utan jag kan kommunicera med dig, prata med dig, lugna dig. Du börjar förstå. För några veckor sedan var du i Cypern. Din första utomlandsresa, 5 olika flyg. Din lilla äventyrare.

 4 månader. Om det är något framför dig så ska du tugga på det. Det håller på än. Och du har blivit en stor pojke, som njuter om du får stå upp och hålla upp din kroppstyngd med egna ben, samt att flyga högt ovanför din pappas huvud. Kärleken till bärselen går inte att slå och den får användas mycket flitigare än vagnen. ”Våga inte låta mig ligga här nere alldeles själv”. Du blir så glad av dina leksaker, precis som du blir av din egen spegelbild som du alltid skrattar åt. Du kan ligga själv i ditt babygym i en timme och bara prata med alla fåglar och ekorrar som leker med dig där.

 5 månader. Min pojke. Du vänder dig om åt båda hållen och att byta blöja är nu inte lika enkelt som tidigare, när allt är så spännande runt omkring dig. Du är så glad, och har börjat ”sjunga” i falsett. Tongångar och små egengjorda melodier som kan hålla på i en timme utan avbrott. Och du har hittat ett nytt skratt också. Inte bara ett kiknande läte som förut, utan ett bubblande, okontrollerat skratt som en riktig pojke har. Denna månaden har du testat att äta riktig mat, då din mamma inte längre har tålamod för amningen. Och inte dig emot, du tycker det är så spännande med alla nya smaker och sensationer. Lite svårt bara, att hålla kvar all mat i munnen när dessutom båda händerna måste få plats där inne, som alltid. Men om kladd är vårat största problem så tar jag det.

 6 månader. Över månaden gick du från små smakportioner till att sluta med amning helt och hållet, och bara äta riktig mat. Och det gick som en dans. Min duktiga grabb. Gapar efter mer konstant och vi har ännu inte hittat någon maträtt du inte älskar. Att stå upp är fortfarande favoritsysslan och du längtar efter att hitta din balans så att du kan stå hela dagarna långa. Tills dess spenderas större delen av dagen på mage och snart kommer du nog kunna sitta upp helt själv utan stöd, ska du se. Lite blank i ögonen är du på bilden, för du har precis varit igenom din första förkylning. Ingen feber drabbade dig, endast några jobbiga nätter. Men du tog dig igenom som en kämpe, som du alltid gör. Varken förkylningar, vaccineringar eller flygresor kan få denna grabb att ge upp och tappa humöret. Du blir gladast om man nyser eller skrämmer dig lite, då kan du skratta okontrollerat. Och om du spenderat morgonen i mamma och pappas säng så väcker du mig genom att smeka mitt ansikte, mina kinder och prata med mig. När pappa kommer hem från jobbet så skiner du upp, varenda dag. Du är en riktig solstråle!

Jag är så lycklig som får vara din mamma. Du är min lille prins, min lejonunge, min äventyrare, min mysare, min stjärna, min vilda pojke, min charmör och min lille bästis. Grabben jag umgås med hela dagarna, varje dag. Det är så konstigt att tänka att du aldrig igen kommer vara lika liten som du är idag, men jag skulle ändå aldrig vilja sakta ner tiden. Det som är mest spännande av allt är att se dig växa upp, och alla de äventyren vi kommer ha på vägen!

 

(Ett särskilt tack ska utbringas till Bo the Bear som tappert ställt upp på att fotograferas med Zion i vått och torrt varje månad. Med ett ständigt lugn och ett gott tålamod har han suttit still och väntat på att Zion ska få till den bästa bilden, utan att klaga en enda gång. Tack, Bo the Bear.)

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025 Julia Angelback

Tema av Anders NorenUpp ↑