Julia Angelback

En modern hemmafru

Sida 12 av 41

En helg med mormor

Inlägget innehåller reklam för Babyland genom annonslänkar

Throwback-bild med en nyfödd Samson

Det är alltid så speciellt att umgås med mormor när det kommer till mina pojkar. Alla andra dagar i livet är de så fästa vid just mig, allt är mammamammamamma varje dag, och ingen annan duger när jag är i närheten – vi snackar allt ifrån att kramas till att bara plocka ur dem ur sina bilbarnstolar – det måste helt enkelt vara mamma. Tills mormor är i närheten, haha!

De är så galna i sin mormor att när hon är i rummet så är jag helt plötsligt luft, och nåde mig ifall jag plockar upp dem och inte mormor, haha! Så med tanke på min höga rang i jämförelse mot andra människor, så säger det rätt mycket. Hon är absolut deras favoritperson i hela världen.

Vi spenderade i alla fall helgen hemma hos henne. Både min man och min pappa jobbade hela helgen på olika håll, så vi tog hand om barnen tillsammans.

Mormor hade köpt chokladkalendrar till pojkarna som de fick mumsa i sig under fikastunderna. Det blev inte så mycket en ”en-per-dag”-kalender, som det blev en ”kan-du äta-alla-chokladbitar-i-ordning”-kalender. Hela åts upp under helgens gång, såklart haha. När hon visade mig dessa så sa hon att ”det blir ju som ett pyssel” varpå jag storskrattade och sa att det är bara hemma hos mormor som ”pyssel” betyder att man äter upp en hel chokladkalender på en helg, haha! Inte konstigt att hon är favoriten.

Pojkarna fick sina tredje-advents-paket där de hittade dessa Water Wow-målarböcker  (adlink)! Pojkarna älskar dessa målarböcker då man bara målar med vatten och både färger och motiv visar sig! Vi älskar dessa från Melissa & Doug då penslarna som medföljer faktiskt är penslar och inte hårda pennor, vilket jag varit med om på annat håll.

De är perfekta för mindre barn att öva på att måla med, samt att packa med i ryggsäcken när barn behöver underhållas på språng! Sist jag kollade var de ganska slutsålda, men någon bok var fortfarande i lager. Tipsar om att klicka hem en sån här när ditt barns favoritmotiv kommer in i lager igen, då de verkligen är toppen.

Classy dinner också när vi är ensamma med barnen, haha! Min pappa är definitivt kocken i familjen, så när jag och min mamma passar barnen så är vi ofta ute på språng och gör ärenden, vilket resulterar i take-out eller snabbmat, haha. De hade i alla fall en uppblåst julgran, så någon slags stämning hade vi i alla fall. Hehe…. eller?

Också, på tal om ärenden. Hur sjukt gulligt? Pojkarna är obsessed med att köra varsin sån här bil på Ica och race-a och krocka med varandra! Men sedan när vi var på väg från kassorna så ville Zion ”hålla i” Samson, så körde de runt såhär. Om man frågar Zion vem hans bästa vän är så svarar han tveklöst Samson. Så söta!

Mer bilder fick jag inte. Sånt som händer när man har roligt och fullt upp! Nu är vi hemma och har såklart blivit sjuka. Hoppas hoppas att sjukstugan går över så fort som möjligt, då våran plan är att bila ner till mina svärföräldrar i helgen. Mycket som ska förberedas inför det, som ni säkert förstår, med tvätt, packning osv. Just nu finns det absolut ingen ork till det där, men vi hoppas som sagt att det går över snabbt. Men om man ska se allt från den ljusa sidan – hellre sjuk nu än över julafton.

 

Barnens julklappar

Inlägget innehåller reklam för Babyland genom annonslänkar

Andra advent har passerat och det känns som att julen närmar sig med stormsteg! Visst gör det alltid det när man verkligen kommer igång med att köpa julklapparna?

Jag klippte pojkarnas hår här om dagen också, då det verkligen växer supersnabbt och nu är det inte så risigt till julen :) Där ovan ser ni hur mycket päls storebror fällde, och här under är lillebrors nya look…

Alltså svimmar så söt. Om jag får säga det själv.

Hur som helst. Julklappar skulle jag skriva om!

Vi har valt ut två julklappar till barnen var som de får av oss (och sedan får de lite mindre paket varje advent), och jag tänkte dela med mig av vad det kommer bli, ifall ni ville få lite inspiration. Zion är 3,5 år och Samson är 1,5 år, och utöver dessa presenter så har vi skickat vidare resterande önskelista till närstående, så de kommer antagligen få en härlig blandning saker att sysselsätta sig med efter julen :)

Så om ni känner mina barn får ni hålla munnen tyst, haha!

Mina barn älskar att spela musik, och har trummor, keyboards, xylofon och flöjt här hemma. Men Zion har önskat sig en gitarr, så en gitarr kommer han att få!

Vi valde en svart med stjärnor, och den kommer vara perfekt storlek! Det enda jag saknar på  barngitarrerna jag tittat på är ett sånt där band runt den, så han hade kunnat gå omkring och spela, istället för att sitta still. För han sitter sällan still när det spelas musik, haha! Kommentera ifall du vet någon smidig hemmagjord lösning för det!

Då har vi också köpt en trumpet till Samson. De älskar trumpeter, och går ofta runt med trumpinnar i munnen och tutar med dem, så detta kommer passa perfekt.

Nästa sak är så random. Zion önskar sig ett teleskop. Ett teleskop liksom?! Han har inte ett särskilt stort rymd-intresse, men jag tror att han önskar sig det för att det är någon i Daniel Tiger som har ett teleskop. Och uppenbarligen diggar han det, för teleskop stod helt klart på önskelistan! Haha. ”8+ år” och så vidare, men men. Det känns väldigt fint och rejält, så denna kommer nog hänga med ett tag! Den finns att köpa HÄR (adlink), och jag tycker verkligen den är prisvärd!

Den sista saken är till Samson och den är rejäl. Det är magnetlek med pinnar och kulor som man kan fribygga med. Det fina med denna är att den är från 1 år, då kulorna är så pass stora!

Denna tror jag att vi alla kommer ha roligt med och det var lite poängen med att köpa den, haha. Andra barnet har ju liksom redan allt, eftersom storebror ”banar vägen” leksaksmässigt. Så medan han ännu är så pass liten att han blir glad av det mesta, så kan vi ge honom grejer som vi tror kommer hålla i sig länge, och att alla kommer ha kul med. Att bygga med magneter är något vi inte har gjort här hemma innan, så det kommer nog bli superroligt!

Denna kom i en sjukt rejäl låda också (hand för referens). Men det finns i många olika utföranden. Alla babylands Smartmax-leksaker går att hitta HÄR (adlink) om du vill kika vidare på dem.

Även om jag inte hade ett samarbete med Babyland så hade jag handlat ifrån deras sida inför denna jul. De är verkligen kanon. Fri frakt går ju inte att slå, och om man handlar för över 600 kr så får man gratis hemleverans till dörren kvällen efter! Så verkligen ett tips nu inför julen! :)

 

”Samlarkort” med julevangeliet

Om man är kristen, som vi, så är advent en väldigt speciell tid. Vi pratar ofta med barnen om att vi väntar på Jesus födelsedag, och hur vi ska fira honom!

Ett idé hur man kan göra detta på ett roligt sätt med små barn, fick jag från Truewaykids.com (som jag skrivit mer om HÄR). De lägger upp gratis bibelpyssel för barn varje vecka, och i deras advent-kit så fanns det bilder på olika karaktärer från julevangeliet. Om barnen är lite större kan man använde dessa i olika lekar eller spel, men för Zions ålder så fanns det förslag på en perfekt aktivitet.

Vi skrev ut, laminerade och klippte ut bilderna, och nu gömmer vi ett kort hemma för varje dag. Så varje dag hittar han en karaktär från julevangeliet, och samlar dem på ett och samma ställe. De blir som samlarkort! Det fina med detta är att någon gång varje dag så påminns han om att det är advent, att vi väntar in julen, och vad det är som vi egentligen firar. Även om han bara skulle tänka på det i en minut, så är det en minut varje dag fram till jul! Och en bonus är att denna aktivitet verkligen passar min pojke, som älskar att samla på saker.

Nu vet jag att det tekniskt sett är för sent att tipsa om en sån här ”adventskalender-aktivitet”, men om du är sugen på att göra samma sak så kan du bara dumpa några bilder (många är oviktiga, såsom djur osv) och börja nu istället! Att bara starta adventstraditioner 1 december är en dum regel – det är aldrig för sent att börja prata mer om julens innebörd med våra barn :)

Adventshelgen

Glad första advent!

Denna helgen gjorde vi massa mysigt. I lördags stannade vi bara hemma, lekte och hade det trevligt tillsammans.

Vi gick ut en stund på eftermiddagen och åkte pulka! Och när jag säger ”vi” så menar jag grabbarna. Jag står mest och tittar på :) Men titta så fina! Mina tre killar!

Side note: jag och min man såg på varandra i förvåning när vi såg att alla barn som åkte pulka hade hjälm på sig. Alltså, alla barn förutom våra, hehe. Vi har inte ens tänkt tanken, för vi hade aldrig hjälm på oss när vi var små och åkte pulka… men vi var lantisar också, i och för sig. Är vi de enda föräldrarna som missat att barn har hjälm när de åker i snön, eller någon mer som inte gör det? Som sagt, vi har aldrig ens tänk tanken, haha.

När vi gick in så gav jag barnen leklera som de kunde leka med. Jag skrev mer om kreativ presentation av leklera i DETTA INLÄGG. Pojkarna älskar det. Dagens presentation hade lite av en vinterlandskap/Everest från Paw Patrol-känsla över sig. Tog bara en massa saker jag hittade i lägenheten, med samma färgtema :)

Gjorde en liten version till lillebror också :)

Som sagt, barnen absolut älskar såna här inbjudningar till lek, och de satt med leran en timme. Leken utvecklades till en fullskalig Paw Patrol-räddning (vilket de flesta lekar utvecklas till här hemma…).

På söndagen var det dags för pojkarnas julstrumpor! Vi gör samma sak som förra året, att vi inte har dagliga små presenter i december, utan istället 4 stycken, en till varje advent. Det blir inte lika mycket krimskrams här hemma, och då presenterna ofta är lite större än vanliga ”advents-kalender-presenter” så får de inte så många julklappar istället. Funkar superbra!

De fick magneterna som jag skrev mer om i DETTA INLÄGG. De blev så glada!

Det här var adventsmorgonen i ett nötskal! Så mysigt att leka med magneterna tillsammans, säga alla djur-ljud och prata om dem.

Zion ville blanda djurmagneterna med sina bokstavsmagneter, och frågade mig om vilka bokstäver alla djuren börjar på. Han älskar verkligen bokstäver just nu! Så vi fick ljuda dem, och matcha alla djuren med sina bokstäver! Så stolt! :)

Klassikern är att man inte får till en bild på sig själv på hela dagen, bara på kidsen som alltid. Här blev det åtminstone en badrumsselfie, och självklart håller vi det classy med våtservetter och blöjor i förgrunden ;)

Glad advent allesammans! Hoppas ni får en underbar december!

Snön är här

Imorse vaknade vi till ett stort snötäcke utanför fönstret. Zion blev överlycklig såklart och hoppade runt och ropade ”jag tycker om snö!”.

Problemet är att jag inte tycker om snö. Jag avskyr snö. Och det gör min man också. Jag är kluven för jag vill att mina pojkar ska få uppleva snö… men jag ville inte uppleva det med dem, haha.

Men vi gick ut en liten stund tillsammans idag i alla fall. Zion var överlycklig!

Jag börjar tro att det är runt 3-års åldern som snö ändå känns överkomligt med sitt barn. Zion var supertaggad hela tiden vi klädde på honom (tog typ en halvtimme för övrigt. Kanske en överdrift men jag går mer på känslan), och väl ute så kunde han galoppera fram i snön utan problem. Samson gallskrek hela tiden vi klädde på honom (can’t blame the guy) och i overall är han ju minst sagt osmidig. Han står mest still och tittar på Zion (vilket han tycker är väldigt kul), då han ramlar på rumpan varenda gång han försöker ta ett steg i snön (mindre kul då han inte kan ställa sig upp själv, utan bara får sitta där och ropa på mamma), och två gånger under det att vi var ute så faceplantade han dessutom (absolut inte roligt). Ändå gallskriker han ännu en gång när det är dags att åka vidare, trots att det hela kändes mest miserabelt, haha. Svårbalanserat.

En dubbelt faceplantad Samson – blöt, kall och mössan på sned.

Så endera växer han ur detta till dess han blir tre år, eller så är han lite utav mitt spiritanimal, haha!

Bilen var begravd i snö och Zion hjälpte oss lite :) Han hade superroligt! Det enda som gjort honom ledsen i och med att snön kom, är att han inte längre kan ta av sig skor och strumpor medan han åker bil. Det var länge sedan vi öppnade hans bildörr och inte hittade en barfota Zion, eller Mowgli, som vi också kallar honom, haha :)

Men min man satte sig i bilen efter säsongens allra första snösopande och isskrapande och utbrast ”Jag hatar vintern!!” Haha. Kyla och snö är inget för oss, vi har redan tröttnat på den.

Vi åkte i alla fall till Ikea för att äta idag. Vi äter nästan aldrig ute, bara när vi måste typ, för att hålla nere matkostnader. Men idag var vi väldigt sugna, och då fick vi tillfälle att fira ”Snöflingans Dag” tillsammans. Det är en högtid i Daniel Tiger som de firar när snön har kommit, och Zion älskar de avsnitten. Han utbrast ”Det är Snöflingans Dag!” imorse när han tittade ut, så något speciellt behövde vi göra :)

Nöjd kille! Alltid finns det något man kan fira i den här familjen!

 

Babyshower för bästis

Inlägget innehåller reklam för Babyland genom annonslänkar

Jag hostade (alltså host som i värdinna, inte host som i… att jag hostar. Alltså host host. Ja, du fattar.) en babyshower för min allra bästa vän i helgen. Hon väntar sitt första barn, en liten pojke som kommer vara så lyckligt lottad! Och lyllos mig också, för jag fick ge henne en babyshower!

Här kommer en riktig bildbomb från dagen, som kanske kan ge någon lite inspiration om de själva ska göra en babyshower någon gång snart.

En fest är inte en fest utan en massa dekorationer!

Engångsartiklar är smidigt vid fester då de kan vara en del av dekorationen, samtidigt som man slipper disken! De söta nappflaskorna (adlink) fyllde jag med blått godis, som alla kunde ta med sig hem i slutet. Ett enkelt sätt att få till ”det där lilla extra”.

Jag hade skapat ett ifyllnings-papper som jag dukade med, så alla kunde fylla i sitt under festen. Blivande mamman fick sen ta med dem hem och behålla. Jag hade liknande papper på min egen babyshower för flera år sedan, och har fortfarande kvar dem! Faktum är att namngissningarna var så bra att ett av dem faktiskt blev andranamnet på mitt andra barn :)

Presentbord förstås…

… och massor med fika som jag och min väns syster och mamma hade fixat ihop! Så sjukt mycket gott blev det. Girlangen med text (adlink) är något jag klickade hem just för babyshowern, men kommer behålla och kunna använda många fester framöver, då det inkluderade hela alfabetet många gånger om, och man kan skriva det mesta med! Fin och stilren också.

Och sedan hade vi lite lekar också! Bland annat en då man ska rita efter instruktioner ovanför sitt huvud…

Och denna pärla jag hittade online! Hahah, så rolig ju!

Vi skrattade och vi åt och vi pratade och fick överösa med presenter :)

En väldigt lyckad dag för en välförtjänt mama to be. Att få göra den här festen var en ära som jag länge kommer att minnas!

 

Fullt upp

Full fart här hemma med allt möjligt! Julen har dykt upp i vårt hem för länge sedan, och vi har dessutom gjort en liten spontanresa tur och retur till mina svärföräldrar som bor en rejäl resa bort. Just nu är det full fart för mig att förbereda inför min bästa väns baby shower (yay!) som är hemma hos mig nu på söndag.

Barnen fick gå på supermysigt barnkalas förra helgen, och när de fick på sig finskjortorna så sa Zion ”mamma, du ta kort på oss? Med granen?” Så söt! Och i denna bild fångade jag deras olika personligheter i ett nötskal – en explosiv och en cool. Lucky me!

Lyckligtvis hade min svärmor också satt upp sin juldekoration, så myset fortsatte hemma hos dem!

Vi fick åka en sväng i svärfars lastbil (han är lastbilschaufför), och det var såklart jättespännande för pojkarna!

Och vi var också ute och shoppade och fikade tillsammans. Älskar denna bild, the struggle is real, liksom! Haha!

Och så blev det ju också supermycket bilresande… vi har en iPad fylld med filmer i bilen, tack och lov, men Zion har fått in vanan att alltid se Daniel Tiger i bilen. Han ser den aldrig hemma, det har liksom blivit hans ”bil-program”. Men på längre resor försöker vi ju föreslå lite olika långfilmer för att bryta av, men han var så bestämd på att han faktiskt ser just Daniel Tiger i bilen… så… vi fick lyssna på Daniel Tiger i 6 timmar dit, 6 timmar hem. Gah! Man blir ändå härdad som förälder, hahaha!

Hemma igen så har vi börjat plocka fram vår rislåda lite mer (vill ni läsa mer om vår rislåda så har jag ett helt inlägg om den HÄR), då vi använt den mycket mindre på senaste tiden, då Sam varit för liten för att hantera den. Men nu så! Nu funkar det faktiskt! För att inte tala om hur besatt han är av den. Jag sitter fortfarande med för att hålla koll såklart, men ikväll satt han en timme och lekte med den, superkoncentrerad, utan att säga ett enda ord, och när det var dags att plocka bort den så grät han! Bra betyg.

Och varför har vi inte använt rislådan med Zion under naptime då, kanske du frågar. Jo, för att sedan några månader tillbaka så behövde vi pretty much ta bort Samsons nap. Vid 1,5 års ålder, jag vet, crazy! Men han har alltid varit så kvällspigg så oavsett hur tidigt han sov så kunde han inte sova på kvällen sen. Vi testade att ta bort den helt, men då blev han alltid supertrött vid middagstid, så det vi gör nu är 10 min powernap!

Jag lägger honom (någon gång mellan 10-12), söver honom, kollar klockan när han somnar (alltid direkt typ), fixar saker på mobilen vid hans sängkant och väcker honom igen efter 10 min! Han är då helt pigg och glad hela dagen, men somnar ändå jätteenkelt på kvällen! Sjukt va?

Det negativa är att min och Zions egentid försvinner (det är ju inte ens värt för mig att lämna rummet under powernapen, för att bara gå in igen på en gång), och det var enda stunden på dagen då vi faktiskt gjorde saker anpassade för en 3-åring, men det positiva är att vi har två pojkar som somnar bra på kvällarna! Napen skulle ändå försvinna förr eller senare, så vi hittar bara en ny vardag i att anpassa våra aktiviteter så att lillebror ska kunna vara med!

Så det är vad som händer här hemma. Jag uppdaterar igen efter helgen med bilder från baby showern! Som jag längtar!

 

3 föräldrahacks: del 4

Inlägget innehåller reklam för Babyland genom annonslänkar

Nu är det dags för lite superbra föräldrahacks på den här bloggen igen! Jag har tidigare skrivit Del 1, Del 2 och Del 3, så om du inte har läst dem – ta del av de superbra föräldrahacksen också vetja!

Föräldrahack nr 10

Uppblåsbar pool som badkar.

Varför har vi en uppblåsbar pool inne i vårt badrum? Glad you asked!

Som boende i en lägenhet med en dusch och inget badkar, så har vi badat våra barn i deras babybalja så länge vi kunde. Vilket verkligen var sämst, för de kunde aldrig bada tillsammans och baljan började bli alldeles för liten. Men samtidigt tycker både de och vi att det är 100 gånger roligare att bada dem än att duscha dem. Pojkarna verkligen ääälskar att bada. Så då fick jag snilleblixtarnas snilleblixt! Vi badar dem i en uppblåsbar pool! Varför hör man inte mer om detta, det är ju genialiskt?! (Sa hon ödmjukt)

Så vi har en uppblåst pool ståendes bakom vårt duschdraperi, alltid redo att dras ut och fylla med vatten, bubblor och leksaker! Pojkarna älskar det. De får bada tillsammans, botten är också uppblåst och jättemjuk och den är rymlig! Blir det blött i badrummet? SJUKT blött, men det blev det innan också, så det är det värt!

Ett genialiskt, och lite galet, tips till er som bor utan badkar! :)

Föräldrahack nr 11

Magneter under matlagning.

Om era barn ännu inte är introducerade till hela magnet-på-frysen-fenomenet så är detta tips extra bra!

Mina barn har perioder då de gnäller ganska mycket. Men en stund på dagen då de nästan garanterat gnäller (speciellt den yngsta) är när jag försöker laga mat. Han är hungrig, sugen på allt i skafferiet men mest av allt irriterad på att mamma står i köket. Så mitt nästa tips är att köpa ett pack med fina magneter som du bara plockar fram när du ska laga mat och barnen gnäller! De kan vara i samma rum som dig, men de kommer antagligen vara för upptagna med den här spännande leksaken som bara plockas fram då och då, för att vara missnöjda. En liten stund i alla fall.

Vi gav Zion dessa fina bokstavsmagneter i trä (adlink) nyligen och båda pojkarna älskade dem! De kommer vi använda lite mer till hemmaskolan, då han är så inne i bokstäver just nu, men barnen kommer även få dessa fina i sina julstrumpor snart…

Trämagneter med djurmotiv (adlink) och trämagneter med bondgårdsmotiv (adlink). De kommer fullkomligt älska dessa och de kommer bli lite mer av deras ”speciella” magneter. När de lekt färdigt kommer vi plocka ihop dem på direkten, så de inte sitter kvar på frysen och tappar sin charm.

Föräldrahack nr 12

Detta hack såg jag på instragram någonstans, och tyckte det var supersmart! Om man vill toppa barnens mat med mer näring så kan man diska ur en tom kryddburk och fylla med superfrön! På detta sätt kan barnen själva toppa mackor, yoghurt, fruktsallad, middagar osv med dessa frön. Det blir ju ”strössel”!

Vi fyllde våran burk med chiafrön som är fyllda med omega-3, protein, fibrer, antioxidanter och mycket mer!

Ett supertips som både gör måltiderna roligare och mer näringsrika!

Lämna gärna en kommentar om du fick en ögonöppnare av någon av mina föräldrahacks! Och kom ihåg att läsa mina gamla inlägg för att ta del av fler. Länkar högst upp i inlägget!

 

Gräva små granar

Hur ligger ni till med julstämningen?

Här hemma har all jul kastats upp, och jag har till och med hunnit dekorera granen! Vintern gör mig på så sjukt dåligt humör annars, så det är ren självbevarelsedrift, haha :) Plus att just julstämning är ju något som man gärna njuter av lite extra länge, i alla fall i det här hushållet!

I början av veckan var vi hemma hos mina föräldrar och hjälpte dem leta efter några små granar som de skulle ställa upp framför deras hus. Superspännande för pojkarna att få varsin spade att gå på jakt med!

Till deras glädje så hade det dessutom precis börjat snöa när vi gick ut!

Tillslut hittade vi några symmetriska granar som vi ”hjälptes åt” att gräva upp och få upp på skottkärran…

Och när jag säger hjälptes åt så menar jag att min pappa gjorde allt utan våran hjälp :)

Och sedan ”hjälptes vi åt” att få hem dem också…

Och när jag säger ”hjälptes åt” så menar jag att min pappa lyckades göra det trots barnbarnens ”hjälp”, haha!

En mysig promenad blev det i alla fall, men det bästa är när man kommer in.

För då fick kidsen bada i mormor och morfars stora badkar! De höll seriöst på i över en timme. Som tur var kom vi på att vi kunde bära in en fotölj som jag kunde sitta och värma upp mig i, medan jag höll uppsikt. Game changer!

 

Chicken fried (cauliflower) rice

Alltså YUM! Det är allt jag kan säga efter att jag lagade denna rätt för första gången och fullkomligt älskade den!

Det är alltså en hälsosam version av klassisk Chinese Takeout: Chicken fried rice, men med blomkålsris istället! Så så gott och supernyttigt!

För att göra det stekta riset behöver du:

– En blomkål, ca 1 kg
– 1 gul lök
– 3 vitlöksklyftor
– 5 salladslökar
– 3 ägg
– Soja (vi använde istället Tamari)
– Små frysta grönsaker (vi använde mix av ärtor, majs och paprika). Valfri mängd, men jag använde ca 2,5 dl.
– Olja att steka i

Det stekta riset kan man laga för sig och använda som ett tillbehör, men jag ville blanda den med kyckling som en komplett maträtt, så jag använde dessutom 2 kycklingfiléer.

Okej! Först måste vi göra blomkålen till ris! Skölj blomkålen och bryt av buketter som du mixar till ris i en matberedare (eller pulsera i en mixer, som jag! Men se till att inte lägga ner för mycket blomkål i taget i så fall, små mängder flera gånger istället).

Hur enkelt som helst! Se till att sluta mixa så fort det blivit ris, annars blir det lätt lite mosigt. Det tar bara ett par sekunder.

Lägg blomkålen i en skål och ställ åt sidan.

Scrambla (hehe, blir lite svengelska här) äggen i en stekpanna på medelhög värme. Basically, gör det till äggröra.

Ännu en gång! Lägg i skål och ställ åt sidan!

Dags att hacka grönsaker! Separera de vita och de gröna delarna från salladslökarna…

Och lägg de i olika skålar (märker du av ett mönster här?). De vita delarna ska vara tillsammans med den hackade gula löken. Vitlöken behöver du inte hacka, den kan du pressa senare istället.

Om du också använder kyckling så kan du skära den i små bitar och steka den! (Självklart kan du även ugnsbakat eller kokat kycklingen i förväg och bara skära upp den i efterhand också). Jag stekte kycklingen i samma panna som jag tidigare stekte äggen i (diskad emellan), och använde samtidigt min största stekpanna för att steka grönsakerna i! Multitasking! Salta och peppra kycklingen och ställ åt sidan när den är genomstekt.

I en djup stekpanna, värm olja på  medel värme och stek den vita salladslöken, den gula löken och pressa i vitlöken. Stek i några minuter, tillsätt sedan de frysta grönsakerna.

När grönsakerna blivit varma kan du höja värmen och  hälla i blomkålsriset och sojan/tamarin!

Fortsätt steka i några minuter, tills allt ser himla gott ut!

Efter några minuter kan du blanda ner äggen, kycklingen och den gröna salladslöken! Ta sedan av maten från värmen – it’s perfect!

Det smakade verkligen så sjukt gott! Denna rätt kommer absolut bli en standard här hemma, då både jag och min man älskade den!

Tips för när ni är sugna på Chinese takeout, men vill vara lite snällare mot både plånboken och kroppen! :)

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024 Julia Angelback

Tema av Anders NorenUpp ↑